【古米論争】10年前の「古古古古古古古古古米」を食べてみたら…「動物のエサ」発言は何だったのか？衝撃の結果とネットの声を徹底まとめ！

2025年6月1日 2025年6月1日

ニュースウォッチャー50

コメ価格の高騰が続き、私たちの食卓にも影響が出ています。そんな中、政府が備蓄米を大量に放出し、古いコメの品質についてさまざまな議論が巻き起こりました。特に、国会で飛び出した「1年経ったら動物のエサ」という発言は大きな物議を醸しました。一方で、小泉進次郎農水大臣は備蓄米を試食し、「どれを食べてもおいしくいただける」と述べています。

テレビ番組「ABEMA Prime」では、なんと今から10年前の2015年に収穫されたという驚きの「古古古古古古古古古米」を実際に試食する企画が行われました。茨城県の大規模コメ農家でJAの元理事だという大塚則昭さんが、偶然自宅の冷蔵庫に保管していたものだそうです。大塚さんによれば、冷蔵庫の野菜室（5度）で保管しており、備蓄米の一般的な保管温度（15度）よりも低温だったことが長持ちした理由ではないかとのこと。コメ自体に消費期限はなく、「保存方法さえきちんとすれば食べられる」と説明しています。

そして迎えた試食では、出演者から驚きの感想が続出しました。EXITの兼近大樹さんは「全然うまい！想像を超えてうまい」、成田修造氏は「風味の違いは感じない。多少食感が変わっているくらいでわからない」、柴田阿弥さんも「おいしい！おいしい！」と、多くの人が予想とは異なる評価をしています。

今回は、この衝撃的な10年古米試食企画の詳細と、備蓄米や古いコメ、そして今回の報道について寄せられたネット上のさまざま声をまとめてみました。皆さんはどのように感じましたか。よかったらコメントをお願いします。

10年前の2015年産「古古古古古古古古古米」を食べてみたにおい・味の違いは？
…に収穫された「古古古古古古古古古米」を試食。出演者たちが味、においなどについて率直な感想を述べた。　10年前の「古古古古古古古古古米」を保管していた…
（出典：）

新米と古米

新米（しんまい）と古米（こまい）は、その年に収穫された米と、前年に収穫された米。同様に、前々年に収穫された米を古古米・古々米（ここまい）、以下同様に、古古古米・古々々米（こここまい）、古古古古米・古々々々米（ここここまい）と、古（こ）を収穫した年から現在までの年数分呼ぶ。新米と古米の区別について、明確な定義はない。…

5キロバイト (875 語) - 2025年5月31日 (土) 14:04

アフラトキシン

アフラトキシン (aflatoxin , AFT) とは、カビ毒（マイコトキシン）の一種でB1、B2、G1、G2を始めとする10数種の関連物質の総称。熱帯から亜熱帯地域にかけて生息するアスペルギルス・フラブス (Aspergillus flavus) やアスペルギルス・パラシチクス…

19キロバイト (2,328 語) - 2024年12月20日 (金) 12:56

（出典「新米」と「古米」の違いって？ | ことくらべ）

備蓄米「古古米・古古古米はマズイ⁈」美味しく炊く方法を永田ラッパが解説 LIVE‼︎ - YouTube

（出典 Youtube）

1 煮卵 ★ ：2025/06/01(日) 09:33:39.50 ID:fVkBaOQz9

　コメ価格の高騰が続いている。5月12～18日の5キロ価格は4285円（前年同期＋102.2％）と倍以上になっている。政府は備蓄米・約30万トンを入札で放出したが、さらに随意契約で約30万トンを放出。計60万トンとなったが、これも国内消費の約1カ月分だという。連日メディアでは古古米、さらには古古古米の味、品質について取り上げられ、国会では「1年経ったら動物のエサ」という発言が飛び出し物議も醸したが、小泉進次郎農水大臣は試食で「どれを食べてもおいしくいただける」と述べた。テレビ各局でも備蓄米の試食企画が行われる中、「ABEMA Prime」では偶然保管されていた2015年産、今から10年前に収穫された「古古古古古古古古古米」を試食。出演者たちが味、においなどについて率直な感想を述べた。　10年前の「古古古古古古古古古米」を保管していたのは、茨城県で大規模なコメ農家を経営し、JA稲敷の元理事・大塚則昭さん。偶然、別宅の冷蔵庫に保管したままだった自作のコメを発見。5月3日、自分で食べてみたところ「（他のコメと）遜色ないなと思った」。保管方法は「冷蔵庫の野菜室に入れていた。備蓄米は普通15度で保管するが、冷蔵庫は5度で水分もあったので長持ちしたのではないか」と述べた。

番組ではEXITの2人、起業家・投資家の成田修造氏、フリーアナウンサーの柴田阿弥らが試食。兼近大樹は「全然うまい！想像を超えてうまい」、成田氏は「風味の違いは感じない。多少食感が変わっているくらいでわからない」、柴田も「おいしい！おいしい！」と語っていた。

コメの消費期限・賞味期限について大塚さんは「コメ自体は原料だから（期限は）ない。パックなどの製品にしたら、作ってからの消費期限がある」と説明。古いコメも「保存方法さえきちんとすれば食べられる」としていた。

（『ABEMA Prime』より）

[ABEMA TIMES] 2025/5/31(土) 12:02
https://news.yahoo.co.jp/articles/cda3a0b926a29e99fb524060d7e371eb77ff2dd2

（出典 10年前の2015年産「古古古古古古古古古米」を食べてみた [煮卵★]）

>>1
ほらなこれで分かっただろ
食料やインフラや第一次産業は国が主導しないと国自体の存続に関わると
これらを外国人や外国企業に任せることが如何に危険か
中国産の太陽光パネルに依存していたら遠隔操作で停止され
スペインとポルトガルのは大規模停電に陥った

保存と調理次第

（新米は違うって言ってた皆さん…）

米は保存食といってもやはり1年だろうな

もう流行語大賞やろ

備蓄米やめて各家庭に玄米で持ってもらったら？
保管庫に補助金付けてな

古が多すぎて解りにくいから、もう10年古米と呼ぼうよw

逆に新米に拘る必要無いってことだよなこれ。
結果的に農家は、自分で首絞めてないか？

>>14
いやそもそも別にそんなに保存する必要がないだろ
逆に保存するのにコストかかるわ

>>14
てか
「新米でたら今の米の価格がさがるぞ～」
って言ってるのが勘違いで
価格差はそんなにないからな

>>14
明治以前は、新米はあくまで秋の収穫祭みたいなもので、
古米をネズミに食われないよう猫を飼っていたらしい。

>>14
進次郎のもう一つの狙いはそこにある
いままで新米崇拝で敬遠されてきた古米、古古米でも充分に美味しく、これらが市場に出回ってれば価格はそれぞれのレベルで安定する
その上で相応に高い新米を食べたい奴は食べればいい

冷蔵庫で米は管理するのが良い、五キロもいらん

2015年となると
10年物ですな

これよりは新しい

（出典 i.imgur.com）

>>18
見るからに古いな

コロナ前のか！よくそんなのあったなｗ

10年も寝かせたんだ
普通に考えたら価値上がるよな

10年間の冷蔵庫の電気代を考えたら商用には向かないな

アフラトシキン

>>27
ＪＡの倉庫ならカビが生えない温度湿度管理できてるよ

１万トン以上仕入れたスーパー・イオン商品調達（20,000）
・コスモス薬品（20,000）
・パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス（15,000）
・サンドラッグ（12,866）
・オーケー（10,500）
・アイリスアグリイノベーション（10,000）
・楽天グループ（10,000）
・OICグループ（10,000）
・アスクル（10,000）

そのうちヴィンテージ商法が流行るんじゃね
ボジョレーヌーボーみたいに

そりゃ食えるわ食えるだろう。その場でブランド品種の新米と食べ比べて同じ事言えるのか?

安くて安全なら動物のエサでもええやん
ワシらも動物やで

ウイスキーみたいな蒸留酒はビンテージつくのに同じ穀物のコメはなんで価格下がるんだ？

古古古米は臭い食えたもんじゃないっていってた専門家たち(´・ω・`)

>>34
外米のほうが臭かったわ

ユーチューバーとかじゃないんだから

>>35自称「お米マイスター」たちがやったのは、まさに視聴者集めのために
違法行為や迷惑行為を繰り返したユーチューバーと同じｗ

『サントリー　こしひかり　熟成18年』とかラベルを付けて売れば高値で売れんじゃね？

納屋や物置、野積みだとどうかしら

古すぎるわ！！！！！！！！

2000トン以上仕入れたスーパー・ヤオコー（9,944）
・万代（8,000）
・諸長（6,000）
・JMホールディングス（6,000）
・ゲンキー（6,000）
・カインズ（5,000）
・シジシージャパン（5,000）
・イトーヨーカ堂（5,000）
・ミスターマックス（4,980）
・コープデリ生活協同組合連合会（4,000）
・マルアイ（2,600）
・富士薬品（2,600）
・ライフコーポレーション（2,500）
・サンディ（2,500）
・マミーマート（2,500）
・サンエー（2,300）
・アマゾンジャパン（2,025）
・関西フードマーケット（2,000）

分かってない奴らばっかりだけど冷蔵庫で保管したら劣化が遅いってだけで普通に冷所保管しただけじゃ食えないよ

まずいかどうかは保存状態次第だよな

>>48
これなんていかがでしょ？ｗ玉木雄一郎　備蓄米を「餌米」呼ばわりも農水省は「非主食米です」完全否定…じつは“超高品質”の裏事情 | Smart FLASH/スマフラ[光文社週刊誌] smart-flash.jp/sociopolitics/347544/1/1/

お米1万トンは膨大な量ですね！一般的に、日本の標準的な一膳（約150グラム）を基準にすると、ざっと計算すると：1万トン = 10,000,000 kg
1膳（約150 g） = 0.15 kg
**10,000,000 ÷ 0.15 = 約6,666万食分！**

つまり、日本の人口（約1.2億人）で考えると、全員が約半膳ずつ食べられるくらいの量ですね。すごい量だと思いませんか？🍚

>>49
フードロスで、そのうち4分の1くらい捨てられてる。

保管次第やろけど5キロあたり3000円以上高くても新米食うわ

今年の漢字は「米」か「古」の2択だな

イオンで動物の餌買って帰宅したで
かなり行列できてたけど米の数もすごかった
今日だけで6000袋と考えるとすごいな　他は多くても500とかなのに

>>53
早速炊いてみて！レビューよろｗ

米の消費が減ってずっと減反政策してたし
家畜に米を食わせたらいい肉が取れるんだろ？
で、今になって減反政策をやめられるのかって話
農水省のメンツもあるしね

そもそもお米を美味しくする方法として低温貯蔵は昔からやっていて普通に低温貯蔵米として売ってるんだが